ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ:

30-40 λεπτά

ΜΕΡΙΔΕΣ

20-25 κεφτεδάκια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1/2 κιλό κιμά από το κρεοπωλείο τα παιδιά ανάμικτο
• λίγο μαϊντανό
• ψίχα ψωμιού μουλιασμένη σε γάλα και στραγγισμένη
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κρεμμύδι
• 1 αυγό
• λίγο δυόσμο ξερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε στο multi τη ψίχα, το μαϊντανό, το κρεμμύδι και το αυγό και αλέθουμε. Προσθέτουμε το μείγμα στο κιμά μαζί με αλάτι, πιπέρι και λίγο δυόσμο.
• Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
• Όταν τους αλευρώσουμε πριν τους τηγανίσουμε, γίνονται καλύτεροι.

Πηγή: https://www.sintagespareas.gr/sintages/keftedakia-afrata.html